[용인 수지 맛집] 허영만의 백반기행 들기름막국수집 고기리막국수_용인시 수지구

허영만의 백반기행에서 나온 들기름막국수집을 가봤습니다. 

위치 및 주차

고기리계곡을 중심으로 식당과 카페들이 많이 있는 곳인데 꼬불거리는 길을 꽤 가야아니 시간이 촉박한 상황에 오면 마음이 엄청 급할거에요.

올라가면서 주차장에 한 세 군데 있는데 사람이 많으면 먼 주차장에 대고 올라가야하지만 일요일 낮 1시쯤 갔더니 살짝 빠져 있는 상태라 본관 주차장에 댈 수 있었어요. 

내부 분위기

얼른 가서 대기를 걸어놓고 반 야외같은 곳에 마련한 대기실에 자리를 잡습니다. 현대 한옥으로 예쁘게 지은 건물이 국수집이에요. 

약 15-20분 가량 기다린 뒤 들어갔습니다. 내부 공간은 구역이 나눠져 있고 옆테이블과의 간격도 그리 넓지 않지만 깔끔하고 밝은 분위기였어요.  유난히 커플들이 많이 있더라고요. 

메뉴 및 가격

들기름막국수 10000원

막국수(물, 비빔) 10000원

추가막국수(물, 비빔) 5000원

들기름 막국수 사리추가 안됨. 

어린이막국수 3000원

수육 소 15000원 중 23000원 

 

둘이 와서 들기름막국수 3개 시켰습니다. 1개는 나중에 달라고 부탁드렸어요. 

들기름막국수 후기

들기름막국수는 처음이라 설레더군요. 제공되는 면수로 속을 데운 다음 들기름막국수를 영접합니다. 

메밀국수에 들기름을 둘르고 잘게 만든 김가루와 깨가루로 덮여 있습니다. 같이 나온 배추열무김치는 깔금하고 자극없는 맛이고요. 

막 안비비고 살짝 들어 먹어봅니다. 고소하고 재료 본연의 맛을 살리려고 노력한 흔척이 역력합니다. 1/3정도 먹은 뒤 육수(면수 아님)를 부어 살짝 국물있게 해서 먹고 그 국물을 마시는데 그 맛이 일품이에요. 고소하면서도 진한맛. 

정신차리니 뚝딱입니다. 다른 테이블에서는 수육 많이 시켜 드시더라고요. 저도 국수만 먹으면 좀 허할 것 같았는데 이게 시간이 좀 지날수록 부는지 포만감도 좋고 뒷맛이 깔끔하고 건강한 맛 그 자체였어요. 

사람이 하도 많아서 언제 또 도전할지는 모르겠지만 부모님 모시고 가면 좋을 것 같네요. 

 

이름값하는 고기리막국수였습니다.