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철산동 광명북초등학교 근처에 있는 본전숯불갈비를 소개하고자 합니다. 철산역 주변에 상가가 많고 이 곳은 주거지에 있어서 가게 규모가 다 고만고만해요. 그런데 본전숯불갈비는 2층으로 되어 있어서 규모있는 회식이 가능한 곳이거든요.
여러번 가도 밑반찬이 맛있게 잘나와서 기분이 좋습니다. 시원한 묵국, 양념게장, 양상추 샐러드는 항상 나오고, 날은 알타리무를 장아찌처럼 만든게 나왔더라고요. 별미였습니다. 참고로 양념게장은 추가요금이 있어요.
단호박찜과 낙지데친 것과 곰피가 함께 나왔어요.
돼지갈비는 진짜 갈비는 아니고.. 목살과의 조합이 추측되는 고기들이 나와요. 테이블에 바로 연기흡입기가 있어서 냄새가 덜나요.
밑반찬에서 느낄 수 있는 손맛이 갈비양념에도 있기 때문에 맛있을 수 밖에 없습니다.
익어가는 고기들입니다. 양념고기이기 때문에 타지 않게 주의를 요하죠.
익었다 싶을때 잘라서 볶듯이 마무리를 하고 먹습니다.
마무리로 비빔냉면을 시켰습니다. 후식용이 따로 있어서 양이 적당하고 고기도 좀 얹어져서 좋았어요.
고급진 맛은 아니지만 가격대비 충분히 보상해주고 손맛좋은 밑반찬이 가득해서 갈때마다 기분 좋은 곳입니다.
갈비 뿐만 아니라 해장국도 꽤 맛나고 식사메뉴를 주문하면 다양한 김치종류와 나물류가 나와요.
이상 드론의 미래가치를 만드는 사람들이었습니다.
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