[진코치 서울비행교육원] 2018 크리스마스 파티
2018년 12월 24일 DH와 크리스마스 기념으로 예쁘게 세팅하고 저녁을 먹었어요. 준비과정이 만만치는 않았어요. 마트와 시장에서 장보고, 재료손질하고 휴~ 입구부터 분위기나죠? 천장에 모빌도 달고, 볼도 병에 담았어요. 촛불도 켜고 예쁜 잔에 와인도 담고 메뉴 1. 유끼나베-숙주, 청경채, 미나리, 버섯, 샤브샤브용 고기 쌓고 맨위에 무 갈은 것을 넣고 물을 약간 부어 자작자작하게 끓여서 유자폰즈에 찍어 먹어요. 2. 바지락찜-올리브유에 마늘, 바지락, 페퍼론치노를 볶다가 술(소주, 맥주, 화이트와인 등)을 붓고 끓입니다. 소금 안넣어요. 이미 조개가 짠맛을 가지고 있어요. 3. 감바스-작은 냄비에 올리브유, 마늘 넣고 손질된 새우를 넣고 소금, 후추를 약간 첨가해 끓여서 바게트 같은 빵을..
2019. 2. 12.